Der Tannat - eine Urgewalt
Die Tannat Traube ist der Wein mit den meisten Tanninen. Ursprünglich aus dem Bordeaux wurde er verwendet wenn der Bordeaux zu marmeladig wurde um dem Cuvée die nötige Struktur zu geben.
Aufgrund der klimatischen Bedingungen gelingt es in Südafrika alle paar Jahre, was in Frankreich unmöglich ist: ein reinrassiger Tannat.
Aufgrund der Tannine ist er für 20 Jahre plus x lagerfähig.
In jungen Jahren ist er trinkfertig und benötigt eine kräftige Speise als Sparringpartner. Passt perfekt zu Linsen, Curry oder einem saftigen Steak medium- rare.
This wine separates the boys from the men.
Unsere H&H premium Range
H&H Label bekommen nur Weine, bei denen wir einzelne Fässer selektiert haben und diese anschließend nach unseren Vorgaben ausgebaut wurden.
