Frische Pflaumen und schwarze Kirschen unterstreichen die elegante Nase und werden durch Eichengewürze und getrocknete Kräuter ergänzt. Am Gaumen zeigen sich dichte schwarze Früchte und würzige Aromen mit einer großartigen Säurebalance, die Frische und Länge verleiht. Etwas Kakao im Abgang.
Passt hervorragend zu Fleischgerichten auf Fruchtbasis wie Ente, Schweinebraten und Wild.
